Zwitsers ontwikkelen hennepbier

Een Zwitserse brouwerij heeft een uit hennep gebrouwen bier gepresenteerd.

De hennep vervangt daarbij de hop in het donkerblonde pils. Eventuele geestverruimende effecten zijn toe te schrijven aan het hoge alcoholpercentage van 5,8 procent, benadrukte het Waedi-Brau-Huus uit Waedenswil.

Volgens de brouwerij is een bier ontwikkeld met die typisch lichtzoete grassmaak die hennepliefhebbers aanspreekt, maar dat tegelijkertijd zo volmondig is, dat ook de ware bierliefhebber graag zal toehappen. Het bier is daarnaast geheel biologisch, naar het Duitse Reinheitsgebot.